1. МГТУ
  2. Бакалавриат и специалитет МГТУ
  3. Технологии легкой и пищевой промышленности

МГТУ Технология продукции и организация общественного питания (19.03.04)

Технология продукции и организация ресторанного дела: программа бакалавриата, МГТУ в Мурманске

  • рублей в год стоимость года
    обучения
  • бюджет. места
  • платных мест
  • года обучения

Войти и посмотреть данные
скрытые этим символом

Войти и посмотреть скрытые данные

Проверить шансы
Все действия

МГТУ: экзамены и минимальные баллы ЕГЭ, проходной балл и конкурс прошлого года

Бюджет Платно

Статистика за 2019 год

Проходной балл
Средний проходной балл
Проверить шансы

ЕГЭ

Математика
Русский язык
Физика
2 варианта

Детали

Город
Язык
Русский
Уровень образования
Бакалавриат
Формат обучения
Форма обучения
Квалификация
Бакалавр

О программе

В ходе освоения профиля студенты изучают:

  • производство кулинарной продукции и кондитерских изделий;
  • учатся вести нормативно-техническую документацию;
  • проходят методы и средства испытаний и контроля качества исходного сырья и готовой продукции;
  • знакомятся с системами сертификации и стандартизации, с различными методами управления качеством и безопасностью сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на предприятиях питания;
  • изучают основы эффективной организации ресторанного бизнеса,
Развернуть