В рамках программы бакалавриата студенты изучают основные принципы и концепции гостиничного сервиса, управления гостиничными предприятиями, туристическими агентствами и другими учреждениями индустрии гостеприимства. Они получают практические навыки работы с клиентами, организации мероприятий, разработки маркетинговых стратегий и управления персоналом.
Студенты изучают основы гостиничного бизнеса, включая управление гостиницами, ресторанами и барами, управление бронированием и ресурсами, а также основные аспекты безопасности и правовых норм, касающихся индустрии гостеприимства.
Кроме того, студенты изучают методы и техники преподавания и организации профессионального обучения, чтобы быть готовыми к роли педагогов в области профессионального образования в индустрии гостеприимства. Они получают знания о педагогических технологиях, проектировании образовательных программ, оценке успеваемости студентов и развитии их профессиональных навыков.
В результате студенты будут обладать глубоким пониманием индустрии гостеприимства, а также навыками педагогической работы в области профессионального обучения. Они смогут применять свои знания и навыки на практике и успешно работать в сфере гостиничного и туристического бизнеса или в образовательных учреждениях, связанных с этой отраслью.
Профессиональные дисциплины:
- Возрастная психофизиология
- Психология профессионального образования
- Общая профессиональная педагогика
- Социально-педагогическое сопровождение обучающихся
- Информационные технологии в образовании
- Методика профессионального обучения
- Методика обучения видам профессиональной деятельности
- Профессионально-педагогические технологии
- Психолого-педагогические основы инклюзивного образования
- Сервисология
- Сервисная деятельность
- Менеджмент качества в сервисе
- Социальная антропология
- Социология
- Психология общения.
Дисциплины по выбору:
- Искусство гостеприимства
- Основы социального сервиса
- Основы риэлторской деятельности
- Социальная работа с пожилыми людьми
- Реклама и связи с общественностью в сервисной деятельности
- Девиантология
- Социальная психология и конфликтология в сервисе
- Конфликтология и медиация в социальной работе
- География туризма
- Организация ресурсосбережения жилищно-коммунального хозяйства
- Технология ведения домашнего хозяйства
- Профессиональная культура
- Правовое обеспечение профессиональной деятельности
- Менеджмент сервисной деятельности
- Современная оргтехника и организация делопроизводства
- Сервис индустрии моды и красоты
- Социальная работа с инвалидами и комплексная реабилитация
- Социальное проектирование в деятельности социальных служб
- Основы организации прикладных исследований в сфере гостиничного сервиса
- Сервис ритуальных услуг
- Профилактика и преодоление профессиональных деформаций
- Технологии и организация операторских, агентских и рекреационных услуг
- Социальная реклама и социальный маркетинг
- Технология продаж и продвижения
- Экономика управление домашним хозяйством
- Методы исследования в социальной работе
- Имеджелогия в сервисе
- Основа корпоративного имиджа социальных служб.